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GT Péri-extrascolaire & cantine primaire

Submitted by webmaster on Wed, 16/11/2011 - 01:00

Le groupe de travail péri-extrascolaire & cantine s'occupe de la coordination en partenariat avec le CCSR et la Ville de Strasbourg du périscolaire, des activités extrascolaires, de la cantine et de la lunchbox au primaire.

La composition :

  • Agnès CICCARONE (cantine)
  • Karolina SIESSE
  • Nicolas RAISON
  • Muriel JULIEN
  • Tim LODDER

Contact : peri-extrascolaire@ape-ees.eu

Meeting reports
Test cantine novembre 2009

 

Compt Rendu du repas groupe périscolaire cantine APE-EES dans la cantine avec les enfants le 27.11.2009

Susie et Imogen ont mangée avec le deuxième service (P3, P4, P5) en cantine de l’EES Strasbourg.

• le fournisseur des repas est l’Alsacienne de Restauration

• les enfants mangent a huit autour d’une table, ils décident d’un chef de table, qui servent les autres enfants

• en grand bols de salade, du pain blanc, le dessert et de l’eau est déjà sur les tables

• pendant les enfants mangent, le plat est servi dans des contenants de plastique jetable

• légumes et viandes sépare dans un grand contenant

• les enfants se servent avec l’aide des surveillants

• 21 surveillants travaillent pendant la pause à midi/repas à midi

• quelque surveillants travaillent aussi au Centre Rotterdam et connaissent les enfants

• les enfants mangent bien mais avec pas mal de bruit. Les surveillant leur disent de se calmer et de manger en calme

• la qualité du repas est très bonne

• les enfants ont l’aire de bien aimé leur repas

• les enfants ont assez de temps pour manger

Nos points de critique :

• il n’y a pas de pain intégral

• il y a trop de plastique

• il y a trop de bruit

M. Fillion, ville de Strasbourg et responsable pour notre cantine était avec nous pour répondre à nos questions. Il a expliqué, que dans toutes les écoles le repas est livre dans de contenants de plastique. Les contenants sont chauffer dans en four. Avec cette méthode il n’y aurait pas de risque d’hygiène.

Pour la question de bruit, il constate, qu’il n’y a pas de problème avec les P1/2 et la maternelle. Ils seront tres calme. Mais il y a un problème de comportement avec les enfants des classes P3/4/5. Il a déjà signale aux quelque parents des élèves.